Lekka, urozmaicona sałatka z wieloma odżywczymi składnikami. Doskonała jako dodatek zwłaszcza do tostów z masłem czosnkowym, również jako przystawka do wielu posiłków.
Potrzebujesz na porcje dla 4 osób:
- posiekane, ugotowane grzybki shitake
- drobno porwane 3 liście sałaty lodowej
- garść rukoli i roszponki
- łodygę selera naciowego pokrojoną w plasterki
- startą na dużych oczkach marchewkę
- małą pokrojoną gruszkę
- suszoną żurawinę, łuskane pestki słonecznika
- łyżkę zmielonego siemienia lnianego
- ocet winny lub dowolny - 3 łyżki
- 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- sól i grubo zmielony pieprz do smaku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz