Truskawki dla naszej urody.

   

  Warto przypomnieć znaczenie truskawek w kosmetyce. Okazuje się, że mogą zdziałać cuda dla naszej cery. Ponieważ zawierają duże ilości wit. C, flawonów i flawonoidów  są cennym składnikiem preparatów likwidujących przebarwienia skóry. Są idealne do maseczek domowej roboty. Zalecane zwłaszcza przy cerze trądzikowej gdyż fitocydy w nich zawarte są związkami o charakterze bakteriobójczym, ściągającym. Oczyszczają i regenerują miejsca zmienione chorobowo. Działają intensywnie, sprawiając, że skóra zyskuje na świeżości i delikatności. Są składnikiem środków kosmetycznych zalecanych w pielęgnacji zniszczonej, łuszczącej się przesuszonej skóry. 

    Truskawki mają właściwości wybielające. Tonikiem z wyciśniętego soku można wybielać przebarwienia na skórze oraz rozjaśniać piegi.

     Truskawki stosuje się je przy produkcji preparatów do opalania. Związki w nich zawarte są naturalnymi blokerami promieni  UVA i UVB.

    Aby zrobić maseczkę rozświetlającą - wystarczy do dojrzałych truskawek dodać soku z cytryny i jogurtu naturalnego. Wszystkie składniki rozdrobnić i dokładnie wymieszać, po czym nałożyć na twarz na około 15 minut. Następnie spłukać twarz letnią wodą.

     Dla cery dojrzałej można stosować maseczkę  przeciwzmarszczkową – dojrzałe owoce po rozgnieceniu należy wymieszać z olejem sojowym lub oliwą z oliwek i nałożyć na oczyszczoną twarz z pominięciem okolic oczu na kilkanaście minut.

     Dla skóry tłustej i zaskórnikowej robimy maseczkę oczyszczająco- ściągającą. Należy do rozgniecionych truskawek dodać mąki ziemniaczanej (4 truskawki + łyżka mąki ziemniaczanej).

     Inny skład na maseczkę ściągającą uzyskamy łącząc truskawki z ubitą pianą białek. Łagodzi zmiany skórne, leczy łojotok, ściąga rozszerzone pory na skórze.

     Na usta zaś nakładamy papkę z truskawek połączonych z miodem.

Można też pokroić truskawki w plasterki i obłożyć nimi twarz i dłonie.

    Jeśli nie mamy czasu a sezon krótki truskawkowy w pełni więc aby to wykorzystać  proponuję przekroić truskawkę w poprzek, połowę zjeść a tę z szypułką wykonywać masaż twarzy np. podczas czytania.

    Napar z liści i kwiatów truskawki stosuje się do wzmacniania osłabionych i zniszczonych włosów.    Można też sok z truskawek wymieszać z owocowym octem i stosować  lekko podgrzany jako płukankę do włosów.

    Kwasy owocowe zawarte w truskawkach wybielają zęby. Dlatego delektujmy się nimi zjadając je powoli.

T R U S K A W K I

                                                          

TRUSKAWKI

Truskawka narodziła się w……. Wersalu. To owoc będący w dużej mierze dziełem człowieka. W XVIII wieku  na rozkaz króla Ludwika XIV francuski botanik dokonał  skrzyżowania dwóch odmian poziomek – olbrzymich chilijskich i wirginijskich. Otrzymał wspaniały owoc o niezwykłym aromacie i smaku. Ponieważ były bardzo drogie, jadano je tylko na europejskich dworach. Podawano je najczęściej do szampana. Dziś na szczęście są dostępne dla wszystkich. I bardzo dobrze, gdyż zawierają wiele substancji odżywczych.  Powinny znajdować się w codziennej, zrównoważonej diecie jako jedna z kilku codziennych porcji owoców i warzyw.

  Znajdują się w grupie owoców o niskim indeksie glikemicznym (zawierają fruktozę, cukier o niskim IG) więc poziom cukru po ich spożyciu rośnie powoli i jest niewielki. 100 gramów tych owoców zawiera jedynie około 30 kcal. i w 90 % składają się z wody ( oczyszczanie organizmu, usuwanie toksyn obniżanie wagi ciała), dlatego można jeść ich naprawdę dużo. Tym bardziej, że zawierają enzym spalający tłuszcz, bromelię, która rozkłada białko pokarmowe dzięki czemu lepiej trawione są tłuszcze i węglowodany. Poprawia się  tym samym trawienie i przemiana materii oraz wspomaga usuwanie toksyn. Są również elementem diety antycelulitowej. Oczywiście  najlepiej spożywać je same, gdyż w połączeniu z cukrem, bitą śmietaną czy innymi kremami dostarczymy organizmowi dużo więcej kalorii.

Truskawki są uważane za bombę witaminową. Już 120 gramów tych owoców zapewni dzienne zapotrzebowanie na Wit. C( mają więcej tej witaminy niż cytrusy).  Oprócz tego zawierają wit. B1, B2, B6, A, E, PP. Są cennym źródłem żelaza ( wspomaga procesy krwiotwórcze), wapnia (wzmacnia kości), potasu (regulacja pracy serca, mięśni i nerwów), magnezu (ważny dla pracy nerwów, jest czynnikiem antystresowym, przeciwdziała miażdżycy, zawałom) i manganu (ten zapobiega osteoporozie i chroni przed zapaleniem stawów).

Truskawki mają też właściwości antybakteryjne. Zawierają podobnie jak czosnek, chrzan i cebula fitocydy, związki o charakterze bakteriobójczym. Dlatego w zapaleniach jamy ustnej oczyszczają i regenerują miejsca chorobowo zmienione. Pektyny w nich zawarte oczyszczają jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływają na naturalną florę bakteryjną, zaś sole organiczne poprawiają przemianę materii.  Dzięki zawartości kwasu elagowego są znane z właściwości antynowotworowych.  Truskawki są też dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Zawierają duże ilości związków fenolowych jak flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające. Spożywanie ich zmniejsza stres oksydacyjny wyrównując równowagę w organizmie, której brak np. przy chorobach krążenia,  raka czy cukrzycy.

Dzięki swoim właściwościom zasadotwórczym (polecane przy diecie zasadowej)  i moczopędnym są polecane przy chorobach nerek , wątroby, (obniżają kwasowość moczu), reumatyzmie, podagrze, kamieniach moczowych i żółciowych.

Jedna szklanka tych owoców zawiera 2,2g błonnika, czyli dużą ilość niezbędną do oczyszczania naszych jelit ( błonnik jest ważny w zapobieganiu raka jelita grubego i odbytnicy).
Małe, poziomkowe truskawki zawierają sporo bromu, dlatego też warto jeść niewielką ich porcję przed snem , ponieważ brom ułatwia zasypianie.

Trzeba pamiętać, że truskawki są owocami nietrwałymi, dlatego należy spożywać lub przetwarzać je zaraz po zakupie. Po zamrożeniu zachowują większość właściwości świeżych owoców.

Zdarzają się uczulenia na truskawki. Objawem jest pokrzywka lub biegunki. Nie powinni ich spożywać osoby z nadwrażliwością na salicylany, gdyż owoce te zawierają ich spore ilości oraz cierpiące na zespół jelita drażliwego.

Piękny wygląd, wspaniały smak i zapach oraz ogromna możliwość wykorzystania do różnych potraw, zwłaszcza deserów, sprawia, że truskawki są naturalnym antydepresantem.  

Truskawki mają też niebagatelne znaczenie w kosmetyce. O tym w kolejnym wpisie.