IMBIR Naturalnie - na przeziębienie i nie tylko

     Używamy go do celów leczniczych i jako przyprawę. Jest ceniony już od kilku tysięcy lat .Kłącze zawiera  olejki  eteryczne, skrobię, estry, żywicę i substancje zwaną gingerolem, o ostrym, palącym i charakterystycznym smaku. Zawiera cenne składniki mineralne jak wapń, fosfor, potas, żelazo oraz witaminę C, B1, B2.
      Najczęściej stosowany jest w postaci świeżego korzenia lub sproszkowany.  Można go przetwarzać  w dowolny sposób, a co najważniejsze nie traci przy tym swoich cennych składników i  ich mocy.
Imbirowi przypisuje się wiele właściwości potwierdzonych badaniami laboratoryjnymi.  Wspomaga trawienie, a zawarte w nim olejki pobudzają wydzielanie soków trawiennych i żółci, zapobiega jej zastojom.  Pomaga w detoksykacji wątroby.  Jest środkiem na nudności, niestrawność, rozstroje żołądka, zatrucia pokarmowe, biegunki (nalewki na trawienie). Żuty działa odkażająco i odświeżająco pozostawiając miły zapach w ustach. Na co dzień zapobiega bólom głowy. Zawiera substancje przeciwzapalne, działa  rozgrzewająco (kąpiele).   Dlatego jest  doskonałym naturalnym lekiem na przeziębienia. Działa napotnie i wykrztuśnie (herbata imbirowa z miodem, płukanki na bóle gardła). Przenikając do potu i łoju odkaża gruczoły łojowe.
W czasie przeziębienia można wcierać go w skórę.
      Ma podobne działanie do aspiryny a więc zmniejsza zapalenie płytek krwi, poprawia krążenie, przeciwdziała zakrzepom a przy tym nie powoduje rozstroju żołądka co może mieć miejsce podczas stosowania aspiryny. Obniża poziom cholesterolu. Ma też działanie przeciwbólowe, przeciwmigrenowe , przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne,  przeciwgrzybicze, przeciwpasożytnicze. Stosowany jest pomocniczo  w leczeniu chorób reumatycznych zmniejsza bóle i sztywność stawów. Poprawia krążenie wieńcowe i w kończynach oraz skórne i mózgowe. 
     Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów posiada działanie antynowotworowe. Oczyszcza organizm z toksyn i przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Pomaga w walce z cellulitem,  znalazł więc swoje zastosowanie w produkcji kosmetyków modelujących ciało, ma działanie przeciwzmarszczkowe. 
     Spożywany regularnie, codziennie w niewielkich ilościach wpływa pozytywnie na cerę.  Można  z powodzeniem w domu wykonać kosmetyki na bazie imbiru. Zapobiega również wypadaniu włosów, łupieżowi, wspomaga leczenie łuszczycy.
     Jest też z powodzeniem stosowany jako dodatek do różnych dań, ciast, deserów. Potrawy z dodatkiem imbiru nabierają ciekawego, orientalnego charakteru. Mamy tu duże  pole do popisu.
     Dobrze wiedzieć, że  starcie imbiru uwalnia więcej cennych składników niż siekanie czy krojenie.
Warto bliżej zainteresować się cudownym, niezwykłym i nieco dziwacznym z wyglądu korzeniem imbiru.

mbir jest najbardziej rozpowszechniony jako środek przeciw nudnościom i rozstrojom żołądka, istnieją jednak dowody, że przynosi też wiele innych korzyści. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci#sthash.pyumdC71.dpuf

mbir jest najbardziej rozpowszechniony jako środek przeciw nudnościom i rozstrojom żołądka, istnieją jednak dowody, że przynosi też wiele innych korzyści. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci#sthash.pyumdC71.dpuf

Imbir może być przetworzony w dowolny sposób, a jego czynne składniki nie tracą swej mocy. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci?page=1#sthash.593fFTqS.dpuf

Imbir może być przetworzony w dowolny sposób, a jego czynne składniki nie tracą swej mocy. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci?page=1#sthash.593fFTqS.dpuf

Imbir może być przetworzony w dowolny sposób, a jego czynne składniki nie tracą swej mocy. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci?page=1#sthash.593fFTqS.dpuf

Imbir może być przetworzony w dowolny sposób, a jego czynne składniki nie tracą swej mocy. - See more at: http://www.digest.com.pl/imbir-leczy-od-pieciu-tysiacleci?page=1#sthash.593fFTqS.dpuf

Przeziębienie, grypa - lecz je w domu

Chyba każdego z nas dopadło przeziębieni lub grypa. To nie nasza wina, gdyż zarazki są wszędzie i atakują nas z każdej strony. Nie jest możliwe zabezpieczyć się przed wszystkimi.  Nawet jeśli szczepimy się przeciw grypie, to niestety powstają wciąż nowe szczepy wirusów. Zanim szczepionka zacznie działać można się również zarazić w okresie 6 do 8 tygodni. Ważne jest aby wychwycić wczesną fazę choroby. Wtedy najlepszym sposobem leczenia jest - LECZENIE DOMOWE.  Ale należy działać szybko aby nie doprowadzić do poważniejszych komplikacji jak np. zapalenie ucha, infekcja gardła czy zatok .Gdy objawy utrzymują się za długo oczywiście należy skorzystać z porady lekarza. Jednak trzeba uwzględnić to, że wizyta w przychodni może zaowocować wymianą drobnoustrojów z innymi pacjentami.
Lepiej zapobiegać niż leczyć - wzmacniajmy więc naturalne siły obronne organizmu aby przechytrzyć wirus przeziębienia lub grypy i nie zachorować.

Gdy na zewnątrz temperatura jesienna nie przedłużajmy lata zakładając letnie ubrania ale pamiętajmy o:

• nie wychodź z domu bez śniadania - jest to jeden z głównych posiłków w ciągu dnia. Powinno być spożyte do 1 h po przebudzeniu się. Stosuj zbilansowane diety - ważne jest to ile zjadamy ale również co zjadamy (produkty bogate w białko i węglowodany złożone czyli np. chude sery, wędliny, pieczywo pełnoziarniste oraz koniecznie porcja warzyw i owoc. Taki posiłek będzie długo trawiony, da uczucie sytości a przede wszystkim ustabilizuje poziom glukozy we krwi na długi czas.
• utrzymuj ciepło  - ciepłe ubieranie się chroni przed zachorowaniem. Przed wyjściem z domu nie zapomnij o nakryciu głowy - nieosłonięta głowa to utrata 50% ciepła.
• zażywaj witaminę C , nie wystarczy łykać ja od czasu do czasu ale codziennie. Ponieważ rozpuszcza się ona w wodzie więc jest też szybko wydalana z organizmu. Regularna dawka sprawi, że będzie stale dostępna gdy zaatakuje wirus i od razu wspomoże działanie białych krwinek. Najlepiej zaopatrzyć się w naturalną witaminę C np. z aceroli ( owoce zawierają do 4,5% wit. C czyli 4500 mg na 100g owocu). Pamiętajmy, że bardzo dobrym źródłem tej witaminy są świeże oraz odpowiednio przetworzone owoce i warzywa (np. czarna porzeczka, dzika róża, owoce cytrusowe, natka pietruszki, kiszona kapusta).
• jedz więcej owoców i warzyw - co znakomicie podnosi odporność ( oczyszcza organizm z bakterii i wirusów), wybieraj te silnie wybarwione, obfitujące w antyutleniacze - usuwają wolne rodniki szkodliwe dla układu odpornościowego oraz pomagają w niszczeniu już istniejących 
• uważaj na przewlekły stres , znacznie podwyższa ryzyko przeziębienia 
• korzystaj z sauny 
• stosuj syrop z czarnego bzu ( jagody bzu czarnego wytwarzają barierę ochronną wokół zdrowych komórek
• spożywaj czosnek w ząbkach lub tabletkach -  wpływa na układ odpornościowy na wiele sposobów- przeciwwirusowo, antybakteryjnie, pobudza działanie komórek zwanych "naturalnymi zabójcami". 
• zażywaj ruchu na świeżym powietrzu 
• unikaj miejsc zatłoczonych
• często myj ręce w bardzo ciepłej wodzie 

To tylko niektóre sposoby aby przygotować organizm do walki z przeziębieniem czy grypą.

KASZA JAGLANA

   Kasza jaglana jest bardzo smaczna i niezwykle zdrowa.  W  Polsce od dawna jest bardzo popularna , trochę o niej zapomniano, ale dziś znowu wraca do łask. Zwana krupami i jagłami, otrzymywana jest z prosa. Proso uprawiano już w IX tysiącleciu p.n.e. w epoce kamienia gładzonego. 
    Jej drobne, żółte ziarenka, z czarną kropką zapobiegają wielu chorobom. Posiada liczne walory zdrowotne i smakowe i można ją podawać na różne sposoby.  Jest  bardzo pożywna i łatwo przyswajalna. Posiada wiele wartości prozdrowotnych.

   Kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę ( leczniczy wpływ na stawy, na wygląd skóry, paznokci i włosów).
  Jako jedyna wśród kasz jest zasadotwórcza, a zwykle większość pokarmów jest kwasotwórcza, tak więc odkwasza organizm zazwyczaj niestety zakwaszony. Jest jednym z najbardziej lekkostrawnych produktów. Obfituje w witaminy z grupy B, wspomagające pracę układu nerwowego, łagodzące objawy stresu i depresji. Zawiera też  lecytynę (jej działanie jest wszechstronne, dotyczy działania układu nerwowego, pokarmowego, odpornościowego oraz układu krążenia). 
Kasza jaglana obfituje też w substancje mineralne: wapń, fosfor, potas, żelazo. Jest najlepszym źródłem żelaza ze wszystkich kasz.  Warto ją jeść przy anemii razem z sałatkami warzywnymi aby żelazo było lepiej przyswajalne. Jej skład aminokwasowy jest najkorzystniejszy, zawiera bowiem dużo tryptofanu (aminokwas dostarczany wraz z pożywieniem, odgrywa bardzo ważną rolę w regulacji nastrojów - antydepresant , cyklu snu, odczuwania bólu).  Jest bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki. Ma również wysoki poziom białka i węglowodanów złożonych, które podczas trawienia  powoli uwalniają się do krwi i dzięki temu zapewniają mózgowi stały dopływ energii. Ponieważ nie zawiera glutenu, może być spożywana przez osoby z celiakią i alergiami jest też wprowadzana do diety niemowląt jako jeden z pierwszych produktów zbożowych.   

    Nieoceniona w leczeniu przeziębień i problemach górnych dróg oddechowych (usuwa nadmiar śluzów, osuszając, w tym przypadku należy przed gotowaniem wyprażyć ją). 
 Działa zbawiennie na stawy. Jest zalecana osobom anemicznym i żyjącym w ciągłym stresie.
    Kasza jaglana świetnie usuwa z organizmu gromadzące się toksyny.  Jest też doskonałym produktem   oczyszczającym,  jest bogata w błonnik. 
    Polecana jest też w chorobach trzustki, wątroby, jelit i nerek, dla osób chorych , po operacjach, a także dla małych dzieci. Gotuje się z niej kleiki. 
   Warto zastosować choć kilkudniową dietę oczyszczającą na bazie kaszy jaglanej.

   Potrawy z kaszy jaglanej dostarczają doskonałego, pełnowartościowego białka. Może stać się ona doskonałym składnikiem wielu pysznych dań.

   Bardzo dobra na  na śniadanie.  Można ugotować ją na wodzie lub na  mleku. Jest lekkostrawna i sycąca. Doskonale komponuje się z prażonymi jabłkami z cynamonem i miodem, z suszonymi lub świeżymi owocami.  Można ja dodać do zup, sałatek, usmażyć z niej kotlety, a zwłaszcza podawać wymiennie z ziemniakami, ryżem  makaronem do dań głównych.

 

http://zdrowie.gazeta.pl/Zdrowie/1,101460,12723295,7_porcji_warzyw_i_owocow_dziennie__czyli_ile_rzeczywiscie.html

5 porcji warzyw i owoców - co to znaczy?

Światowa organizacja zdrowia (WHO) zaleca, aby każdego dnia w naszym menu znalazło się 5 porcji warzyw i owoców (co najmniej). Najlepiej byłoby aby  w każdym posiłku znajdował się się taki zdrowy dodatek. Czy wiemy w jaki sposób to zmierzyć? Nie musimy ważyć. Najprostszym sposobem jest miara "DŁONIE". Proste, nieprawdaż? Zatem jedna porcja to tyle ile średnio mieści się w twojej  dłoni. Zalecane są 3 porcje warzyw i 2 porcje owoców.

Nasz poranek często zaczyna się tylko od kawy, dobrze jeśli dorzucimy jakiegoś tosta. W pracy nie mamy czasu na przekąski więc pozostaje nam późny lunch, w którego skład zazwyczaj wchodzą również warzywa, owoc na deser już niekoniecznie. Późnym  wieczorem bywa różnie, najczęściej po całym dniu sięgamy po coś konkretnego i nie zawsze dorzucamy świeże warzywa, zwłaszcza gdy w lodówce ich po prostu brak.

Przeciętnie człowiek zjada ich około 2,5 porcji w ciągu dnia. Tak więc nie dostarczamy naszemu organizmowi odpowiedniej ilości witamin , minerałów i błonnika ( o tym w następnym poście).  Potem zastanawiamy się dlaczego pogorszył się stan naszej skóry, włosów czy paznokci. Niedobory składników odżywczych, witamin i minerałów najpierw odczuje właśnie skóra i jej przydatki. Jako pierwsze dają  sygnały, że czegoś nam brakuje, najpierw wypada więcej włosów, stają się cieńsze, widać zmiany na paznokciach, pogarsza się stan skóry. Można temu zapobiec w zupełnie naturalny sposób -wzbogacając naszą codzienną dietę w kolorowe i smaczne owoce i warzywa. Jest ich tak wiele, że każdy może wybrać te, które lubi najbardziej.

Nie mów, nie jestem królikiem i sałata lub marchewka owszem ale może dla innych. Nasz organizm to nie spiżarnia, dlatego potrzebuje stałych, regularnych dawek witamin i minerałów . Wypijmy w ciągu dnia szklankę soku, schrupmy jabłko lub kalarepkę (dłużej trawione powoli uwalniają energię, dając uczucie sytości), jeśli do tego dołożymy sałatkę lub surówkę wyjdzie to tylko na zdrowie.

A więc smacznego zdrowia!

                             Marchewkowa przekąska 

 Zetrzyj na dużych oczkach tarki  dużą marchewkę, dodaj świeży zmielony pieprz, polej łyżeczką oliwy z oliwek, skrop sokiem z cytryny, (można dodać łyżkę ziaren słonecznika) zapakuj do pojemnika i gotowe. Zajmie to kilka minut ale na długo zapewni uczucie sytości.

Odporność przed zimą

Zbliża się sezon zwiększonego zachorowania na infekcje górnych dróg oddechowych. Warto więc zwrócić baczniejszą uwagę zwracać na to, co robić, aby zapobiec przeziębieniom .

 

Jak wzmocnić układ odpornościowy, by sam walczył z wirusami?  To pytanie stale powraca o pewnych porach roku, gdyż wszyscy jesteśmy podatni na infekcje.

Warto przypomnieć że:
podatność na infekcje  zależy zarówno od odporności wrodzonej, jak i nabytej.
Dobra odporność organizmu na zakażenia zależy od sprawnego i skutecznego działania naszego układu odpornościowego. Chcąc unikać przeziębień i innych infekcji, warto wyeliminować ze swojego życia czynniki osłabiające odporność (np.stres, nieregularny tryb życia, błędy w odżywianiu) i wdrożyć zdrowy styl życia , który pomaga wzmacniać odporność (np. hartowanie organizmu, ruch, ćwiczenia, prawidłowa pielęgnacja ciała, prawidłowe odżywianie, zażywanie preparatów witaminowych).

 Jesienna aura, deszcz, plucha wymaga od naszych organizmów „dodatkowej porcji” odporności. Cennych witamin i składników odżywczych dostarczą organizmowi regularnie spożywane warzywa i owoce.  A ponieważ organizm nie potrafi ich gromadzić , tak więc trzeba dostarczać je sukcesywnie.

Wrzesień to dobra pora aby właśnie z owoców i warzyw czerpać wszelkie korzyści.

Na jesiennych straganach królują   bakłażany, papryka, ogórki i pomidory, kabaczki i cukinie, winogrona, śliwki, brzoskwinie. Coraz więcej odmian jabłek. Jest w czym wybierać.

 Są dojrzałe i teraz właśnie najbardziej wartościowe, niedrogie więc można kupować w niedużych ilościach ale za to mieć zawsze świeże. 

Nauczmy się przestrzegać zasady -  co najmniej  5 RAZY DZIENNIE OWOCE I WARZYWA.

Nie jest to wcale trudne, zwłaszcza gdy uświadomimy sobie jakie bogactwo jest w nich ukryte.

 O wartości odżywczej warzyw i owoców decydują zawarte w nich witaminy i związki mineralne, błonnik czyli włókno pokarmowe.
Skład chemiczny świeżych owoców i warzyw zależy m.in. od odmiany, stopnia dojrzałości, warunków w czasie wegetacji . 

 Warzywa i owoce działają wybitnie alkalizująco i są praktycznie głównym źródłem potasu, który jest niezbędny do pracy serca, posiadają też: 

- niską wartością kaloryczną (wyjątkiem są m.in winogrona czy  daktyle)

-wysoką zawartość wody 

-niską zawartość tłuszczu (wyjątkiem jest awokado oraz orzechy) i białka (wyjątkiem są m.in zielony groszek i jarmuż)

-są bardzo dobrym źródłem związków mineralnych (od 0,5 do 2,5% w suchej masie)

-są najlepszym źródłem przeciwutleniaczy,  witamin A, C i E, selenu i cynku, beta karotenu

-posiadają  wysoką zawartość błonnika pokarmowego od 0,5-6,0% 

- przyczyniają się do przedłużania młodości

- pomagają walczyć z rakiem, gdyż dzięki przeciwutleniaczom wzmacniają system immunologiczny -zmniejszają stany zapalne związane z chorobami serca, działają antymiażdżycowo i bakteriobójczo

- wpływają na polepszenie wzroku, a nawet opóźniają procesy starzenia

- pomagają kontrolować cukrzycę.

Wszystko pięknie ale pod jednym warunkiem - trzeba je zajadać. Jeśli tego nie robimy, najwyższy czas wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe.

 

ANALIZA PIERWIASTKOWA WŁOSA

W Laboratorium Pierwiastków Śladowych  Biomol-Med wykonywane są analizy ilościowe pierwiastków zawartych we włosach. Tam właśnie przesyłam pobrane próbki włosów. Dlaczego ją polecam?
Jest wiele powodów, a jednym z nich jest to aby lepiej poznać siebie - dosłownie. 
Badanie jest testem laboratoryjnym określającym ilość pierwiastków we włosach. Wynik analizy w połączeniu z wywiadem chorobowym, badaniem lekarskim jest cennym źródłem informacji umożliwiającym pełną ocenę stanu odżywienia organizmu na poziomie komórkowym. Pierwiastki we włosach są bardziej stężone niż w surowicy krwi. Udowodniono,że zachodzi korelacja między ilością pierwiastków we włosach i w narządach wewnętrznych.
Włosy mówią o stanie naszego organizmu o tym jak on funkcjonuje  Dostarczają informacji o składnikach przechodzących do nich z krwi oraz ze środowiska, które nas otacza (metale toksyczne).
Jest to wygodna, nieinwazyjna metoda diagnostyczna. badanie jest wykonywane i opracowane przez specjalistów, lekarzy, biochemików. 
Otrzymujemy między innymi : czytelną, graficzną prezentację wyników 30 pierwiastków i 17 proporcji, interpretację proporcji biopierwiastków, charakterystykę typu metabolicznego, ocenę równowagi psycho-emocjonalnej - reakcja na stres, informację o tendencjach zdrowotnych.  Do tego zalecany jest program suplementacyjny, podany jest też bilans energetyczny i dieta metaboliczna wraz z przepisami.

Jeśli potrzebujesz więcej informacji proponuję obejrzyj i posłuchaj.

Nie czekajmy aż dopadnie nas choroba, gdyż lepiej zapobiegać niż leczyć.

Nasza dieta

Człowiek nie żyje, aby jadł, ale je, aby żył.   Sokrates 

 Jak wszyscy wiemy, żeby żyć musimy się odżywiać.
 Poglądy na to, co jest zdrowe a co nie, zmieniały się na przestrzeni dziejów. Żyjemy tak szybko, że pozostaje nam niewiele czasu na to, aby myśleć o tym co i w jakich ilościach mamy jeść aby dostarczyć naszemu organizmowi niezbędnych, cennych substancji. Najłatwiej sięgnąć po jakiś produkt "cudowny" i uśpić swoje sumienie myśląc, że wraz z nim zaopatrzymy nasze komórki w niezbędne minerały i witaminy. Ale co zrobić jeśli owa cudowność zostanie zakwestionowana? 
Wtedy zadajemy sobie pytanie ile i jakich składników nam brakuje oraz skąd je wziąć?

W takim przypadku czy jesteś zdrowy lub coś ci dolega warto zasięgnąć porady dietetyka. najlepiej by współpracował on z lekarzem rodzinnym.

ZAPRASZAM

          To blog dla Ciebie, dla mnie i tych, którzy zechcą go czytać

 

To nie przypadek ale celowy dobór zdjęcia. Kolor to piękno, coś co przyciąga naszą uwagę.
 Niebo jest niebieskie, zieleń zielona, pomarańcza pomarańczowa, granat granatowy.
Wszystko po to aby na nie patrzeć, podziwiać  i oczywiście kosztować -  gdyż...
 KOLOR  JEST  ZDROWY.
Zasmakuj w nim !